Sentido: OLFATO
Órgano: PITUITARIA
Estímulo: El sentido del olfato es muy sensible, unas pocas moléculas gaseosas o volátiles que entren en contacto con la pituitaria y se disuelvan en su membrana provoca una reacción química que se transmite el cerebro informándonos sobre los olores. Los seres humanos somos capaces de percibir unos diez mil olores.
El sentido del olfato está alojado en las cavidades de la nariz.
La cualidad propia del olfato son los olores, agradables o no. Los puros se clasifican en:
*Florido: olor a rosa, a jazmín, a violeta.
*Fructífero: olor a naranja, a manzana.
*Pútrido: hedor a carne consumida, basura.
*Aromático: olor característico del café, de la vainilla, de las especies en general.
*Ardiente: olor a eucaliptos, a pino.
*Etéreo: propio de la bencina, del éter.
*Aliáceo: el producido por el ajo y similares.
Estructuras:
El olfato se localiza al fondo y arriba de la nariz, dentro de las fosas nasales. Las células sensoriales que captan los olores se localizan en la pituitaria amarilla. Además de la pituitaria amarilla tenemos otra llamada pituitaria roja que no tiene relación con el olfato sino que está llena de conductos sanguíneos cuya función es calentar el aire que penetra en los pulmones.
Para saber más puedes usar estas imágenes:
ver la animación de olfato de Edumedia
Diccionario de imágenes médicas de MECICLOPEDIA EXPRESS
Funcionamiento:
El aire penetra en las fosas nasales y algunas moléculas se disuelven en la pituitaria informándonos de la presencia de humo y de otros olores.
Como resumen puedes ver estas películas de puleva, la segunda de ella trata de los cuidados del oido.